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        商用咖啡机|意式咖啡机和美式咖啡机有啥不同?

        发布者: 商用咖啡机|格米莱  时间:2017-12-21

              意式咖啡机:高压萃取
          意式咖啡机通常具备锅炉,将热水加压后,通过咖啡粉槽,萃取出咖啡,所以又称泵式咖啡机。这种高压热水冲煮出的咖啡比较浓厚,且会有乳化的油脂, 通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。
        美式咖啡机:常压萃取
          通常分为上下两层,上层为装有滤纸或金属滤器的漏斗状容器,下层则为玻璃或陶瓷咖啡壶。美式咖啡机也是使热水经过咖啡粉流入下方咖啡壶内,萃取出咖啡,但区别在于热水是常压的。除了可以烹调咖啡外,还可以泡茶。
        对比
          1、美式咖啡机,没有压力,冲出来的只是黑咖啡,也就是美式咖啡。不能做别的花式咖啡。
          2、意式咖啡机,有一定的压力,可以用压力做出有相当厚的咖啡油的ESPRESSO咖啡。 有些原味浓缩咖啡,可以配奶,做拿铁,配奶泡,做卡布奇诺,及其它花式咖啡。
          3、价格上:美式咖啡机一般在千元以内。意式咖啡机,价格从几百到十多万元不等。
        全自动咖啡机,采用高效磨豆机、高效智能流量计和高速智能水泵,可以制作出意式/美式/卡布奇诺等各种可独立编程的特色咖啡,不仅提供了一个前所未有的特色咖啡制作范围,而且能满足每一位咖啡爱好者的梦想。相比于半自动咖啡机,全自动咖啡机能更有效率粉碎咖啡豆,在时间上缩减50%,而在咖啡口味上提升30%的香气和油脂。更重要的是全自动咖啡机界面直观,一键式智能操作,简单又省心,还可以根据个人的喜好直接按键选择小杯量、大等杯量的咖啡。
        文章整理:商用咖啡机 http://www.attdroids.com/product-1.html


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