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        商用咖啡机---咖啡机的压力的问题,不懂的别误导

        发布者: 商用咖啡机|格米莱  时间:2017-12-07

            1:制作一杯质量好的Espresso咖啡机需要多大的Bar才够?
            2:在未提供资料的情况下,如何知道咖啡机真实的压力有多大?
            3:很多专业咖啡机压力都超过10Bar以上,但正常情况下只需要9Bar就够了,既然不需要那么高的压力,请问多出来的有什么用?
          高压蒸汽咖啡机是意式咖啡机的一种。
          意式咖啡机分蒸汽意式和泵压意式,蒸汽意式指的就是所谓的高压蒸汽,但压力只有3-5BAR(1BAR=1个大气压),只能做出比美式滴漏咖啡机浓一点的咖啡,而无法做出含有crema油脂的咖啡,和摩卡壶差不多。
          泵压意式咖啡机,是有泵产生的压力,常见的是15BAR泵压,这类机器就可以做出含有crema油脂的咖啡,是真正的espresso咖啡。
            文章整理:商用咖啡机 http://www.attdroids.com/product-1.html


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